釜揚げうどん（並） ¥290- 税込
コシがあるのに食べ易く、大変美味しく頂きました。
（ 「 はなまる〜」をイメージしていましたが、全然違いました、ね。 すみません。）
ネギ と おろし生姜 の 薬味 は 無料、大根おろし・温泉玉子・明太子・とろろ の トッピング は、¥60-
様々な揚げたての 天ぷら もバイキング方式で ¥100-台 、リーズナブル ですね。
かけうどんのつゆは、サーバーからセルフで注ぐシステムのようで、面白く拝見しました。
カレーうどん には、無料の薬味の、ネギ & 生姜をたっぷり、七味も豪快に振りかけて頂きました、すごく合いました！ カラダも温まりました。
蕎麦好き の うどん 敬遠タイプ の こちらですが、大変美味しく頂きました、大盛でも良かったかも？
ご本人も、釜揚げうどん に 大満足！
明日も食べたいそうですが、そうはいかないと思います。
しかしすごいシステムのお店ですね。
入店すると、うどんを打っている姿が間近にあり、打ち立てのうどんを釜茹で、締めて次工程へ。
注文を取り、客が うどん や トッピング を受け取ると、次はズラリ並んだ 天ぷら 群 や おにぎり・稲荷 を選択、会計が終わると 薬味 や かけつゆ、揚げ玉 などを自由に碗に加えて席へ。
フロア係りの方は、客の回転を考慮して行列が出来ている 注文部門に、どこまで注文を受けていいかダメかの指示を出します。
こちらとご本人は、12:30頃に完食しましたが、その頃、ものすごい行列が出来ていました。回転率いいのに。
写真は、食べ終わる間際の撮影でした。
……
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